Ресайпер.ру - только качественные проверенные временем рецепты

Гарниры

Ни одно основное блюдо не будет столь вкусным без гарнира. В России гарниром называют дополнительное блюдо к основному, например к мясу или рыбе. В качестве гарнира используют овощи, картофельное пюре или каши. В данном разделе представлена коллекция рецептов гарнира.

Закуски

В мировой кулинарии считается, что закуска - это еда, которую подают перед употреблением основных блюд для возбуждения аппетита. Также закуска употребляется в качестве аперитива, то есть со спиртными напитками. Представленные рецепты закусок возбудят аппетит даже у очень притязательных к еде людей.

Холодные закуски

В настоящее время закуски являются обязательным атрибутом праздничного стола. Еще в давние времена в России практически в каждом доме были соленья и маринады, которые употреблялись в качестве закуски. В Европе закуски использовали для фуршета. С течением времени рецепты закусок стали наиболее изысканными и утонченными. Основная функция закусок - возбуждение аппетита. Представленная коллекция рецептов холодных закусок с этой функцией справятся на "отлично".

Напитки

Человек не может прожить долго без питья. Для этого он придумал различные напитки. Алкогольные напитки помогут немного расслабиться. Чтобы согреться, мы употребляем горячие напитки. Молочные напитки полезны для пищеварительной системы и богаты кальцием. Соки - богаты витаминами. Охлажденные газированные напитки помогают утолить жажду в жару. Предлагаем Вам подборку рецептов по приготовлению домашних напитков.

Рыба

Блюда из рыбы и морепродуктов считаются очень вкусными, а также полезными для здоровья. Мясо рыбы более нежное, чем обычное мясо, что позволяет блюду быстрее приготовиться, а также более хорошо усвоиться. Также все диетологи рекомендую употреблять рыбу в качестве диетического блюда, так как оно обладает низкой каллорийностью. В этой рубрике Вы найдете много вкуных и разнообразных блюд из рыбы.

Салаты

Салат - это блюдо, приготовленное из различных овощей. Но в настоящее время в рецептах для приготовления салата используются самые разнообразные ингредиенты. Фрукты используются для приготовления сладких фруктовых салатов. Из овощей делают самые простые овощные салаты. А в последнее время стали популярны теплые салаты, в которых мелко нарезанное горячее мясо смешивается с овощами. В разделе "Салаты" описываются рецепты приготовления от самых простых салатов до самых сложных.

Супы

В истории отмечается первое появление супа при возникновении годной посуды для этого блюда. В настоящее время различают около 150 типов супов, которые в свою очередь разделяются на тысячи видов. При этом один вид супа может иметь большое количество рецептов приготовления. Некоторые супы подаются в горячем виде, некоторые - в холодном, бывают такие, которые можно подавать как в охлажденном виде, так и в горячем. В данной рубрике содержатся рецепты наиболее популярных супов.

Выпечка

Хлебобулочные или кондитерские изделия, которые выпекаются в духовке, принято называть выпечкой. Выпечка делается из разных видов теста и бывает, как сладкой, так и несладкой. Обязательным атрибутом праздничного стола является выпеченный торт или пирог, тут как уж сработает фантазия хозяйки дома. И этот раздел создан специально для любителей вкусной выпечки.